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Appenzellercake
Appenzellercake Der chüschtige Appenzeller cake ist leicht zu transportieren, daher ist er für…
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Avocadobutter mit Kräutern
Avocadobutter mit Kräutern Ihr Aroma ist intensiver im Vergleich zu der Frischkäse-Variante, wie ich finde.…
In Saucen -
Blumenkohl-Dal mit getrockneten Aprikosen…
Blumenkohl-Dal mit getrockneten Aprikosen und Linsen
In Gemüse -
Cannelloni mit Spinat-Ricotta Füllung…
Cannelloni mit Spinat-Ricotta Füllung auf Tomatensauce
In Pasta -
Curry selbstgemacht
Curry selbstgemacht Statt eine Currypaste zu kaufen kann man die auch selbermachen !
In Exotisch -
Filet Wellington
Filet Wellington Ein Klassiker, der dreifach besticht: mit dem zarten Rindsfilet innen drin, der aromatischen…
In Fleisch -
Gebackene Kartoffeln
Gebackene Kartoffeln mit einer Füllung aus Speck, Sardellen und Salbei
In Gemüse -
Gefüllte Pouletbrüstli mit geschmolzenen…
Gefüllte Pouletbrüstli mit geschmolzenen Tomaten
In Fleisch -
Glarner Kalberwurst
Glarner Kalberwurst Die Glarner geniessen ihre Kalberwürste das ganze Jahr hindurch. Besonders aber an Feiertagen…
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Jakobsnüsse mit gewickeltem Lachsfilet…
Jakobsnüsse im Schinkenmantel mit gewickeltem Lachsfilet und Risotto
In Fisch -
Kalbsinvoltini mit Grünspargel, RucolaPüree,…
Kalbsinvoltini mit Grünspargel, RucolaPüree, Champignons und Zwiebeln
In Fleisch -
Katlet Thailändische Thon- Gemüsebällchen
Katlet Thailändische Thon- Gemüsebällchen
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Peterliwurz-Suppe mit Peterli-Öl und…
Peterliwurz-Suppe mit Peterli-Öl und Buchweizen-Crunch
In Suppen -
Pikanter Brotaufstrich mit Rettichsprossen
Pikanter Brotaufstrich mit Rettichsprossen
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Randenravioli mit Ziegenkasefüllung und…
Randenravioli mit Ziegenkasefüllung und Weinschaumsauce
In Pasta
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