1 Blätterteig rechteckig ausgewallt
200 g Jungspinat
2 Knoblauch
2 Frühlingszwibeln
2 EL Oel
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Zwibeln und den Knoblauch fein schneiden. In einem grossen Topf andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Spinat waschen und dazu geben und zusammen fallen lassen, abkühlen.
Vom Teig Rondellen ausstechen, in der mitte mit Spinat belegen.
Teig einschlagen und auf's Belch legen.
Backen: ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 210 Grad
vorgeheizten Ofens.