800 g mehlig kochende Kartoffeln
100 g Alpkäse

Guss:

150 ml Milch
3 dl Halbrahm
Muscatnuss
weisser Pfeffer
Salz
1 Zweig Thymian
1 Zweig Mayoran
1 Knoblauchzehe fein geschnitten

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in zirka 3 mm dicke Scheiben hobeln.
Milch und Rahm mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch, Majoran und Thymian einmal aufkochen,
die Kartoffelscheiben dazu geben und fast fertig kochen. Käse darüber gleichmässige verteilen.
In die Gratinform füllen und die Milch-Rahm-Mischung heiss über die Kartoffelscheiben giessen.
Backen im Ofen 15 Minuten bei Heissluft 180 Grad.