Tomaten aus dem Ofen

Zutaten:

750 g	grosse Cherrytomaten
2-3	Knoblauchzehen
5-6 EL	Olivenöl
	Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Tomaten waschen und von den Rispen zupfen, halbieren und mit den Schnittflächen nach oben auf ein Backpapier belegtes Blech legen.
evt. Gratinform verwenden.

Den Knoblauch schälen und fein hacken, auf den Tomaten verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und würzen.

Tomaten etwa 1 Stunde bei 140 Grad im Ofen backen und dabei trocknen lassen.